A la tradicional feria de la cereza, que ya va por su XXIII edición, este año se suma la V Feria Empresarial del Alto Palancia que organiza FECAP cada año en una localidad distinta.
La Feria de la Cereza tal y como se conoce actualmente se inició en el
año 1998, cuando el 13 de Junio después de 25 años (en el mes de mayo de
1973 se celebró una sencilla “Fiesta de la Cereza”, en cuya jornada
jóvenes ataviadas con el Traje de Castellonera obsequiaban a los
visitantes con ramilletes de cerezas), se volvió a celebrar con el objetivo de rescatar la importancia de este fruto en la
cultura local y promover una actividad de atracción turística.
En ella se ha incluido otra de las tradiciones de Caudiel, que puede se puede
interpretar como antecesora de la Feria, como es La Caldera, basada en la comida de caridad que sufragaba el Convento de
Agustinos el día de la fiesta de la Virgen del Niño Perdido,
consistente en un plato de olla, pan y vino, para los más pobres de la
localidad y aquellos que querían sumarse de los pueblos vecinos. Al
exclaustrarse el Convento la fiesta continuó pero sufragada por el
Ayuntamiento. A la salida de la iglesia, después de la Misa Mayor, las
gentes guardaban cola para después comer el plato, en común o en casa.
Sus ingredientes eran: garbanzos, arroz, huesos de cerdo, tocino,
morcillas, patatas, azafrán, aceite, sal y agua.
Actualmente la Feria de la Cereza en el municipio de Caudiel gira en
torno al producto típico de la localidad “La Cereza”, y ya forma
parte de la tradición del pueblo como una de sus fiestas más
populae,es participativas y representativas del municipio. Gracias a la promoción del ayuntamiento, la feria ha ido progresivamente aumentando en
número de participantes y visitantes desde que se celebra de forma
ininterrumpida desde el año 1998. Al mismo tiempo, se da a conocer fuera del municipio este exquisito fruto, así como la rica gastronomía de la
localidad, su diversa artesanía, el folklore y las actividades de muchas
de las asociaciones locales.
Durante los primeros años se realizaban una serie de actos que se
desarrollaban a lo largo del día de celebración de la Feria, pero desde el año 2013 se viene celebrando la Feria de la Cereza durante todo
un fin de semana y las actividades se complementan con actuaciones de
Charangas, Grupos de Jotas y talleres para los más pequeños, todo ello
junto al mercado de la Feria de la Cereza, a la visita guiada al
rico patrimonio
Histórico-Cultural, (la Iglesia Parrooquial con el Camarín de la Virgen del Niño Perdido, el
Convento de Carmelitas Descalzas, lavaderos
municipales y sobre todo la Torre del Molino) y el eparto el sábado de la “Olla de Pueblo”. En
definitiva lo que se ofrece es un fin de semana de fiesta, ocio y
convivencia.
Por todo ello, en mayo del año 2017 mediante Resolución de 27 de abril la Agencia
Valenciana del Turismo otorgo el título honorífico de Fiesta de Interés
Turístico Provincial de la Comunidad Valenciana a la Feria de la Cereza
de Caudiel, lo que supone una especial relevancia desde el punto de
vista turístico.
Para este año 2019 la Feria de la Cereza se celebrará durante el primer fin de
semana del mes de junio, el sábado 01 y el domingo 02, y se
han programado diferentes actos como una Exposición de Fotografía
denominada “Animales del Mundo” que podrá visitarse hasta el 30 de
junio en el salón de plenos del Ayuntamiento en horario de
oficina y además durante el sábado 01 de junio de 2019 en la Calle
Nicasio Benlloch y en la Calle Soledad se celebra la V Feria Empresarial del Alto Palancia organizada por la Federación Empresarial Comarcal del
Alto Palancia (FECAP).
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