La junta directiva plantea una reforma integral que incorporará un restaurante de lujo. Se espera esté operativa para la Semana de Toros de Segorbe

Un ambicioso e innovador proyecto de renovación de instalaciones que pasan por la adecuación de los sistemas eléctricos, modernización general de las instalaciones y acondicionamiento y puesta en marcha de un restaurante de alto nivel que, si todo anda según lo previsto, se tiene intención de que para la semana de toros de Segorbe ya esté todo acabado.

Tal como destacó uno de los miembros de la junta, Quino Peñalver, la vinculación de muchos de los socios con el sector de la construcción hará que el coste «sea mucho menor que lo que realmente podría valer».
La parte más compleja del proyecto de renovación se centra en la adecuación y creación del restaurante de lujo, lo que se pretende hacer utilizando el pequeño comedor actual y ampliando el mismo con una parte de la amplia terraza del Casino.
Desde la junta explicaron que «habría algunos cocineros que ya se habrían interesado, pero tampoco quisieron adelantar nada porque no tenemos nada claro».
Para dinamizar la actividad, el pasado año el Casino acogió la celebración de 58 actos sociales o culturales como presentaciones de distinta índole, lecturas de libros, conferencias o teatro.
Fuente: Ana Monleón - Levante de Castellón.
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