Los restaurantes y el balneario de la localidad
promocionan el uso de plantas aromáticas en la gastronomía y en terapias
termales
La villa termal de Montanejos ha dado comienzo las II Jornadas Gastronómicas de Botánica y Miel, que mantendrá desde el 17 de
mayo hasta el
30 de junio. Se trata de una innovadora iniciativa, ya que incorpora a la oferta gastronómica de los cinco restaurantes participantes la posibilidad de experimentar también el turismo termal con esa misma temática de las plantas aromáticas y la miel, ingredientes que utilizará el balneario de la localidad en tratamientos específicos que se suman a esta oferta.
Esta
segunda edición consolida el éxito de una interesante iniciativa que dinamiza
la actividad turística de esta villa termal el mes y medio previo a la
temporada estival. Es una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Diputación de
Castellón, por su apuesta por generar actividad económica a través de eventos que pongan en valor los
productos autóctonos de la provincia y que, además en este caso, suma el valor
añadido de la creatividad al lograr unificar la oferta gastronómica y la termal
con un mismo objetivo.
Las plantas aromáticas como la albahaca, el romero,
el tomillo o la hierbabuena son recursos naturales que en Montanejos se
utilizan desde antaño en todos los hogares, tanto como condimento como por su
propiedades curativas, de modo que
condimentan y dan sabor a múltiples platos que se presentan en estas jornadas. Es en esta temporada cuando las plantas florecen y
están es su mejor época para aplicarlas a la cocina, por eso los restauradores
de Montanejos les han querido dedicar estas jornadas gastronómicas.
En los restaurantes de los cinco hoteles de
Montanejos se puede encontrar un menú degustación por tan solo 19 euros y así
disfrutar toda la creatividad con la que los cocineros de la localidad combinan
las plantas que crecen en los campos y montañas de la villa termal del Alto
Mijares.
También el Balneario de Montanejos se suma a esta
propuesta y ofrece, con motivo de las jornadas gastronómicas, tratamientos
específicos en los que están presentes las plantas aromáticas.
Una atractiva oferta para conocer la villa termal y
disfrutar del turismo de experiencias en esta localidad turística donde las halla.
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