Tendrá lugar el sábado, 31 de enero, y a la fritura y posterior cena de embutidos y carnes, le seguirá una velada musical y festiva.
Montán presenta una nueva edición de la Fiesta de la Fridura, una de las celebraciones más arraigadas y representativas del municipio, que tendrá lugar el próximo 31 de enero en el local municipal “La Piscina”. Esta cita gastronómica y festiva pone en valor una tradición profundamente vinculada a la identidad cultural de Montán y del Alto Mijares.
La programación dará comienzo a las 16:00 horas con un tardeo con servicio de barra. En ese momento se iniciará la fritura de la carne y el embutido, contando con la colaboración de todas aquellas personas que deseen participar. A las 22:00 horas tendrá lugar la cena popular, para la que será necesario disponer de ticket adquirido previamente. La cena incluirá embutido, bebida, pan, papas, cacaos, café y chupito.
Tras la cena, la velada continuará con un bingo y, posteriormente, música hasta que el cuerpo aguante, en un ambiente de convivencia y celebración pensado para todos los públicos.
Desde el consistorio se remarca la importancia de esta celebración como herramienta de difusión y puesta en valor de las tradiciones locales. La Fiesta de la Fridura es un claro ejemplo de que a través de la gastronomía se potencian las raíces propias y se refuerza el sentimiento de identidad y pertenencia al pueblo.
Asimismo, se pretende invitar tanto a vecinos y vecinas como a visitantes a participar en esta jornada y conozcan de primera mano esta tradición tan singular, que es un punto más en la puesta en valor de Montán como referente cultural y gastronómico del Alto Mijares.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Montán reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio cultural inmaterial. El consistorio fomenta espacios de encuentro intergeneracional y promoviendo la gastronomía tradicional como elemento clave del desarrollo cultural y turístico del municipio.
Fuente: Ayto Montán
No hay comentarios:
Publicar un comentario