EL AYUNTAMIENTO DE ALTURA PUBLICARÁ UN TERCER LIBRO CON RECETAS ELABORADAS POR SUS VECINOS

Se sumará a los dos ya publicados, y premiados, que se publicaron tras la pandemia tras su organización desde la página de facebook "Enamorarse de Altura".

Las buenas artes culinarias de Altura son sobradamente conocidas en toda la comarca e incluso fuera de ella, ya que sus vecinos, sobre todo las mujeres, dominan como nadie el arte del horno y  los fogones.

Prueba de ello son los recetarios publicados por el Ayuntamiento con las recetas que durante la pandemia se le ocurrió recopilar al grupo de Facebook “Enamorarse de Altura”.

La iniciativa, que alcanzó un rotundo éxito y llegó a ser premiada por un medio de comunicación, la recoge ahora la corporación local, que ha decidido ahora publicar un tercer recetario con los platos y postres especiales que se cocinen durante las fiestas navideñas.

Eso sí, la plataforma desde donde se recogerán las recetas la citada página de Facebook, donde los interesados en participar deberán publicar su receta, con el detalle de ingredientes y explicación de su elaboración, además de una fotografía del plato y datos del autor.

Con las recetas recopiladas y publicadas desde el pasado día 22 de diciembre al próximo 6 de enero, se hará una selección y el Ayuntamiento editará un recetario navideño alturano, que seguro ampliará la riqueza gastronómica de la localidad.

Fuente: Ayto Altura / InfoPalancia / Página Facebook Enamorarse de Altura