Los vinos de la IGP Castellón avanzan hacia la Denominación de Origen Protegida para sus vinos y aprueba sus condiciones
para su presentación a la conselleria de agricultura, paso previo a ser enviadas al gobierno de España y Unión Europea para su aprobación.
Las principales novedades del pliego de condiciones de la DOP Castellón incluyen:
-Ampliación de las zonas amparadas: La DOP Castellón abarcará más municipios que los actualmente incluidos bajo la IGP, integrando todas las áreas con viñedos. Esto permitirá una mayor representación y protección de la producción vitivinícola de la región.
- Creación de seis subzonas vitícolas: Para resaltar la diversidad y riqueza del terruño castellonense, se han definido seis subzonas vitícolas específicas: Alto Palancia, Alto Mijares, Maestrat, l'Alcalatén - Plana de L'Arc, Costera y Els Ports. Esta subdivisión ayudará a identificar y valorizar las particularidades de cada área.
-Diferenciación de variedades tradicionales: Se establece una clara
distinción entre las variedades de uva tradicionales de Castellón,
denominadas prioritarias, y las variedades complementarias. Esta medida
busca poner en valor la herencia vitivinícola de la región y promover
las variedades autóctonas.
-Menciones especiales en el etiquetado: Con el objetivo de resaltar la
procedencia y características únicas de los vinos, se introducirán
menciones especiales en el etiquetado como "Vino de Pueblo" o "Vino de
Finca". Estas menciones ayudarán a los consumidores a identificar
vinos con características específicas y origen definido.
La
transición de IGP a DOP no solo representa un reconocimiento a la
calidad y tradición de los vinos de Castellón, sino que también abre
nuevas oportunidades para los viticultores locales, fortaleciendo la
identidad de la región en el mercado vitivinícola tanto nacional como
internacional.
Desde la IGP Castelló, señalan que la aprobación del nuevo pliego de condiciones es un paso
fundamental para el reconocimiento de la excelencia de los vinos de Castellón, pues de alcanzar la DOP Castelló, podrán equipararse al resto de denominaciones
de origen de la Comunitat Valenciana y, en consecuencia, obtener una
mayor visibilidad en el mercado enológico dentro y fuera del
país. La calidad se tiene, y el trabajo que van a realizar para que se les reconozca dentro de las denominaciones de origen
protegidas de toda España es una labor importante.
La
propuesta ahora está en manos de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, que revisará el pliego de condiciones y lo remitirá
al Ministerio de Agricultura, donde se supervisará antes de enviarlo a
la Unión Europea, desde donde se hará la aprobación definitiva de la
DOP. Se espera que este proceso culmine en los próximos meses, marcando
un hito histórico para la viticultura de Castellón.
La IGP Castelló está compuesta actualmente por 14 bodegas de diferentes áreas de la geografía castellonense: Alcovi, Cooperativa de Viver, Barón d´Alba, Bellmunt Oliver Viticultors, El Mollet vino y cultura, Flors, Les Useres, Mas de Rander, Besalduch Valls & Bellmunt, La Canetana, L'Estanquer, Vizuecos, Vega Palancia y Barranc del Cirers.
Fuente: Castellón Plaza
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