Es un nuevo paso de gigante para convertir a la trufa en emblema y bandera de su territorio. Un esfuerzo que desde el ayuntamiento se trabaja día a día con empeño e ilusión y cuyos resultados han llegado en forma de subvenciones que desde Europa permitirán hacer realidad el tan preciado sueño de construir el primer Museo de la Trufa de la provincia, que quizás también lo sea de la Comunidad Valenciana.
Europa colaborará, a través de los fondos Leader, con la materialización de este sueño complicado y esforzado para un pueblo con recursos muy limitados. Serán 22.929,32 euros los que lleguen desde Bruselas para dotar de equipamiento a un museo que se va a instalar en los antiguos calabozos que ocupan la planta baja del edificio del ayuntamiento.
Se espera que los trabajos permitan abrir las puertas de nuestro museo en 2023. Pero hasta entonces, se seguirá trabajando, porque también han conseguido la ayuda de Europa para constituir un coto micológico que permita ahondar en esta riqueza natural que solo les da estaa tierra.
Con una subvención de 23.843,85 euros, este coto se unirá al laboratorio de la trufa, los viveros de plantas, el futuro museo y la ya consolidada Feria de la Trufa. Un abanico de iniciativas que pivotan alrededor de un hongo valioso y preciado que es presente y desean que sea futuro económico y laboral para el municipio.
Una apuesta por el cultivo ecológico, el respeto al medio ambiente y la defensa de explotaciones sostenibles, porque El Toro es naturaleza, medio ambiente y patrimonio natural. Y así se desea que lo siga siendo.
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