Geldo acogerá durante tres días una intensa programación gastronómica y cultural con showcookings, música, talleres y actividades familiares dentro de la feria Gastrogeldo
La localidad de Geldo celebrará este fin de semana una nueva edición de Gastrogeldo, la Feria de la Gastronomía, Artesanía y Comercio Local, convertida ya en una de las propuestas más destacadas del calendario cultural y gastronómico del Alto Palancia. Durante tres jornadas, las calles y plazas del municipio se llenarán de actividades, degustaciones y propuestas pensadas para todos los públicos.
La feria reunirá a chefs reconocidos, productores de proximidad, comercios locales y artesanos en una programación que apuesta por la calidad gastronómica, la innovación y la promoción del territorio. El objetivo es seguir impulsando la economía local y dar visibilidad al potencial cultural y culinario de la comarca.
Entre los principales reclamos de esta edición destaca la participación del chef Bernd Knöller, responsable del restaurante Riff de Valencia y distinguido con una estrella Michelin, que protagonizará uno de los showcookings más esperados del evento.
Junto a él también participarán otros profesionales destacados como Luis Asensio, Abraham Tovar, de Rosetti Gelato, el maestro pizzero Manolo Mosconi, Toni Bolumar y el coctelero Adrián Rodes, conformando una programación culinaria de primer nivel.
Además de las demostraciones gastronómicas, Gastrogeldo volverá
a ofrecer catas, talleres, música en directo, exposiciones, foodtrucks y
actividades familiares, creando un espacio abierto y participativo para
vecinos y visitantes.
La feria contará con más de treinta expositores vinculados a la gastronomía, la artesanía y los servicios de la comarca. Con ello, la organización refuerza su compromiso con el comercio de proximidad y el desarrollo económico local.
La programación arrancará el viernes 15 de mayo con la presentación, en el Palacio de Geldo, de los resultados de la convocatoria ALTO_ECO, centrada en proyectos comunitarios orientados a mejorar la calidad de vida en el Alto Palancia.
La feria contará con más de treinta expositores vinculados a la gastronomía, la artesanía y los servicios de la comarca. Con ello, la organización refuerza su compromiso con el comercio de proximidad y el desarrollo económico local.
La programación arrancará el viernes 15 de mayo con la presentación, en el Palacio de Geldo, de los resultados de la convocatoria ALTO_ECO, centrada en proyectos comunitarios orientados a mejorar la calidad de vida en el Alto Palancia.
El sábado tendrá lugar la inauguración oficial de la feria junto a una intensa agenda de actividades donde gastronomía y cultura volverán a ir de la mano. Entre las propuestas más destacadas figura la conversación titulada “Què és allò que diem turisme? Teoría crítica de la razón turística”, con la participación de Manolo Gil y Josep Vicent Mascarell, una iniciativa que busca abrir el debate sobre el turismo, la identidad y los modelos de desarrollo territorial.
La jornada del domingo mantendrá el carácter participativo del evento con iniciativas como la JAM de Cocina Intercultural, organizada junto a DACSA y L’Audaç, además de una comida popular y diferentes propuestas musicales y lúdicas dirigidas a todos los públicos.
Durante toda la feria también podrá visitarse la exposición “Para repetir: del estuche al plato”, de Araceli Alonso Villanueva, formada en el restaurante Akelarre de Pedro Subijana. Asimismo, habrá talleres familiares y diferentes espacios gastronómicos y de restauración.
Desde el consistorio,se afirma que Gastrogeldo es mucho más que una feria gastronómica: es un proyecto de pueblo que pone en valor el talento, la creatividad, el producto de proximidad y la capacidad del medio rural para generar propuestas culturales y turísticas de gran calidad.
Con esta tercera edición, Gastrogeldo continúa consolidándose como un referente gastronómico y cultural en la provincia de Castellón, atrayendo visitantes y generando nuevas oportunidades para el tejido económico y social del Alto Palancia.
Con esta tercera edición, Gastrogeldo continúa consolidándose como un referente gastronómico y cultural en la provincia de Castellón, atrayendo visitantes y generando nuevas oportunidades para el tejido económico y social del Alto Palancia.
Fuente: castellondiario.com
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