De 13 al 28 de enero 2024, cinco restaurantes locales ofrecerán este plato como menú principal en sus establecimientos. Por otro lado, el ayuntamiento elimina las visitas guiadas para fomentar el uso de la audioguía para dar a conocer la ciudad.
Las XII Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina llegan a Segorbe con el nuevo año, y cinco restaurantes locales, Tasca El Refugio, Restaurante 50 años, Arroceria Casa Alba o Restaurante Millán entre otros, ofrecerán menús con la olla como plato principal con precios que oscilan entre los 22 y los 35 euros por comensal, y se detallan en el siguiente ENLACE.
Con estas jornadas que ya cumplen doce años, se reafirma el compromiso con la gastronomía de Segorbe y con los productores de unos alimentos de tanta calidad y, sobre todo, de proximidad. Además, las mismas suponen un destacado valor turístico al municipio, pues dan a conocer uno de sus platos más tradicionales que además evocan momentos felices y emotivos de aquellos que las degustan: los sabores de la olla tradicional, un plato de cuchara, con toda la familia alrededor de la mesa para disfrutar de la carne de cerdo, las alubias blancas, las morcillas de cebolla segorbina, las patatas, el azafrán y el cardo... un rico manjar muy apreciado por los que visitan la ciudad en estas jornadas..
Como novedad en esta edición, el Ayuntamiento ha eliminado las visitas guiadas gratuitas a la ciudad, con la idea de impulsar el uso de la audioguia “Ruta Ciudad” accesible a través de la APP gratuita "Segorbe Turismo", y con ella lanzarse a conocer de forma autónoma el rico patrimonio, histórico y artístico de la ciudad, así como los museos y centros de interpretación utilizando el bono cultural “La Llave de Segorbe" que se puede adquirir en la Oficina de Turismo en el siguiente horario:
De lunes a viernes de 9 a 14 y de 16 a 18 h. sábado de 10 a 14 y de 16 a 18h.
Domingo y festivo de 10 a 14 h.
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