13 establecimientos del casco histórico de la ciudad ofrecerán diversas tapas con las setas y hongos como principal durante los tres próximos jueves hasta el día 21, de 19 a 21 horas.
Las XXV Jornadas Micológicas vuelven a Sagunto con una ruta de la tapa que se inició ayer, 7 de noviembre, en 13 establecimientos del casco histórico de la ciudad y se prolongará los tres próximos jueves hasta el día 21, de 19 a 21 horas. El Centre de Estudis del Camp de Morvedre ha vuelto a organizar esta cita por segundo año consecutivo. En ella, se podrá degustar bebida y tapa por 5 euros, además de elegir a la mejor propuesta. Los días de la ruta estará a disposición de los clientes el trenecito para poder trasladarse, a partir de las 19 horas hasta las 21:30 horas. Hará paradas al Teatro Romano, la plaza Mayor, la plaza de la Antigua Morería y dos paradas a la otra parte del río.
La entidad aprovechó la inauguración para solidarizarse con los afectados por la DANA y lamentar profundamente las irreparables desgracias acontecidas a raíz de este episodio tormentoso, las cuales son especialmente aciagas, sobre todo sabiendo que podrían haber sido, en gran medida, evitables si se hubiera intervenido de una manera más oportuna y efectiva. En este sentido, apoyaron la propuesta de respaldar a varias organizaciones populares de ámbito local y comarcal de las zonas afectadas, animando a hacer donaciones individuales, voluntarias y solidarias.
También se comunicó la salida a la montaña programada para este sábado donde se intentarán recoger ejemplares de distintas especies para luego mostrarlas en la Casa de Cultura Capellà Pallarés de la Fundació Bancaixa Sagunt hasta el día 13.
El martes día 12 se ha previsto a las 19 horas una conferencia sobre 'Aplicacions i utilitats dels fongs', por parte de Ignasi Tarazona Martínez (Somival), en la Casa Capellà Pallarés de Sagunto.
El día 13 a las 19 horas se hará un Taller de Cocina de Bolets, en un bar de la calle Faura.
Además, el día 15 se hará la primera de las dos cenas previstas con los bolets como protagonistas, a la que se le sumará una comida dedicada también "als bolets" el día 16.
Estas jornadas también premian a la mejor tapa realizada por los establecimientos participantes en el concurso II Ruta de la tapa “Jornadas Micológicas”. Los clientes serán los encargados de elegir la tapa ganadora con sus votos. Para ello, los establecimientos participantes repartirán una cartilla donde constará el sello de cada local en que se haya consumido la tapa, aunque eso sí, para poder votar habrá que tener un mínimo de 6 sellos de distintos establecimientos, y completar la cartilla con la mejor tapa probada y los datos personales (nombre y teléfono). Las urnas de votación estarán a los establecimientos participante, y cada cliente solo podrá presentar una cartilla de votación. Todas las cartillas validas participarán en un sorteo de 60 euros para gastar en cualquier de los establecimientos participantes a la ruta, que se realizará el fin de semana posterior a la finalización de la ruta. El establecimiento ganador de la mejor tapa de la ruta recibirá como premio un azulejo conmemorativo.
Fuentes: Levante EMV / CECM
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