El próximo 9 de agosto, 22 expositores y diversas actividades dinamizarán esta feria en la que se busca dar a conocer uno de los principales productos de la comarca del Palancia y la Sierra Espadán
La localidad de Higueras celebra el próximo sábado 9 de agosto la Feria del Aceite, el Oro de la Sierra de Espadán, un evento para degustar y conocer esta variedad oleícola tan preciada en sus aplicaciones gastronómicas.
La localidad de Higueras celebra el próximo sábado 9 de agosto la Feria del Aceite, el Oro de la Sierra de Espadán, un evento para degustar y conocer esta variedad oleícola tan preciada en sus aplicaciones gastronómicas.
La Diputación de Castellón promueve el consumo del aceite del Alto Palencia a través de su respaldo a la Feria del Aceite, el Oro de la Sierra
de Espadán, en la que se espera la participación de un total de 22 expositores y un amplio
programa de actividades complementarias, el evento fomentará el
conocimiento de esta variedad oleícola tan apreciada en la gastronomía.
Ferias
como ésta juegan un papel fundamental para dar a conocer nuestros
valores y patrimonio, contribuyendo a
dinamizar nuestros pueblos a partir de la puesta en valor de los
productos autóctonos, y ayudando a que los productores vendan más y a que consumamos más
productos de Castellón.
La
repercusión de esta feria en el sector se desprende de la elevada
participación de almazaras de toda la comarca del Alto Palancia,
territorio de referencia en la producción de aceites en toda la Comunitat Valenciana. Así, tendrán
especial presencia las almazaras que llevan como denominación en sus
productos el nombre de Espadán. Esto es debido a que una parte de la
producción original del Parque, se está en la actualidad modulando y
comercializando en otras zonas, en especial en las almazaras del Alto
Palancia y del Alto Mijares.
En concreto y como en otros años,
participarán las almazaras de: La Vall de Almonacid,
Artana, Segorbe, Viver, Altura, Jérica, Caudiel, Montán, como
complemento, expondrán los pueblos del Parque Natural, y todos aquellos
Artesanos de las dos Comarcas que así lo deseen sus productos. Como
referencia, en 2013 expusieron un total de 35 carpas a lo largo de todo
el recorrido, ya que fueron más de veinte los Profesionales del sector
de la artesanía que estuvieron presentes en el evento, y la previsión
para la edición de este año es que la asistencia y participación final
aumente.
Cabe señalar que de
forma complementaria a la exposición del aceite, que tendrá lugar a
partir de las once de la mañana del sábado, la organización ha previsto
varias actividades complementarias que enriquecen la cita. Es el ejemplo
de una exposición de juguetes artesanales y antiguos que se mantendrá
hasta el próximo domingo en las instalaciones de la Asociación Cultural Higueras. Y de varios pasacalles realizados por bandas de música y
tambores que recorrerán las calles del municipio y animarán la visita
de esta interesante feria comercial.
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